Được tài trợ !

Nhà hàng thành cổ nét độc đáo của Ẩm thực

Thảo luận trong 'THÙNG RÁC' bắt đầu bởi nhahangthanhco, 22/10/16.

Mã tin: 9732
Lượt xem: 269
Trạng thái chủ đề:
Không mở trả lời sau này.
  1. nhahangthanhco

    nhahangthanhco Thành Viên

    Tham gia ngày:
    22/10/16
    Bài viết:
    2
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Đã từng có một thời, Hà Nội với cái tên Tràng An, Kẻ Chợ vẫn in đậm trong tâm thức dân tộc bởi những giá trị cổ xưa, những nếp nhà trong ngõ với những bản sắc rất riêng. Ngày nay, văn hóa xưa cũ cái còn, cái đã phai nhạt đi ít nhiều, nhưng vẫn có những góc nhỏ như 'http://nhahangthanhco.com/60tohienthanh/ban-tin-thanh-co/page/2' lưu giữ lại một Hà Nội bền bỉ sức sống: ngọt bùi cũng có, mà đắng cay vẫn đó, hòa quyện như hương vị của những món ăn truyền thống tinh tế và thân thuộc…

    Phong cách của nhà hàng Thành Cổ (ngay từ cái tên đặc biệt ) đã chắc chắn không thể nhầm lẫn với sự sang trọng của phương Tây xa xôi, sự kiều diễm của người hàng xóm Trung Quốc hay càng không thể trộn với nét huyền bí của đất nước Ấn Độ. Đến với Thành Cổ, các bác chỉ có thể thốt lên 1 câu: “À là Việt Nam, là hương đồng cỏ nội” đó thôi! Từ cánh áo tứ thân e lệ của cô lễ tân mở cửa tới chiếc quang gánh nhỏ xinh đựng lúa và những chùm khế ngọt, tới tận những khóm trúc, những bức tường tranh, những lớp mành tre gợn sóng trên trần nhà, tất cả tuy đơn sơ, tuy chấm phá nhưng đều tạo nên một không gian vô cùng quen thuộc: hơi thở của nhịp sống Hà Nội xưa. Thế nhưng, ấn tượng hơn cả và đáng nhớ hơn cả vẫn là những món ăn mà không đâu, không một thời điểm nào, những người con đất Việt tài nào quên đi được!

    [​IMG]



    Gặp chị Mai, chủ đầu tư nhà hàng Thành Cổ vào một ngày Hà Nội mùa thu nhạt nắng, tôi ấn tượng trước tiên là bởi nụ cười “nắng” rất duyên và giọng nói rất sáng, rất cuốn hút của chị. Rồi, tôi càng “gật gù” hơn khi nghe chị nói:

    – Chị là người Hà Nội gốc em ạ… Nói ra không biết có phải bảo thủ hay không chứ chị không ăn được đồ Tây! Chỉ biết “sành” những món phở nước, cơm canh, những món ăn bình dị mà hài hòa hương vị của Hà Nội vậy thôi!

    Thành Cổ trong tôi vì thế mà càng tinh tế hơn. Bởi, nó là hiện thân từ những kí ức tuổi thơ, những kí ức thiếu nữ trong trẻo và những kỉ niệm sâu sắc của một người con Kinh Đô – Hà Nội đã tới độ “sang thu”. Từ đó, chân thật hơn bao giờ hết, Thành Cổ là những hình ảnh thủ đô vẫn âm thầm chảy trong dòng máu dân tộc và bền bỉ tới ngàn năm!

    Tuy vậy, nhà hàng lại không hề kinh doanh theo kiểu “trầm” và “chậm” như các bác đang nghĩ trong đầu đâu ạ! Nhân viên Thành Cổ lại nổi tiếng bởi thái độ rất cởi mở, bởi môi cười cũng rất tươi. Để bên trong những căn phòng ăn yên tĩnh, thực khách được tận hưởng trọn vẹn một bữa ăn hoàn hảo nhất thì ở bên ngoài kia, trên hành lang hay là trong căn bếp Thành Cổ, sự linh hoạt, liên tục đổi mới và nỗ lực hết mình của đội ngũ nhân viên vẫn là một yếu tố không thể thiếu! Đã không biết bao nhiêu lần, tôi ấn tượng với hệ thống quản lý quy củ bằng những công nghệ bán hàng tiên tiến nhất có mặt tại Thành Cổ. Để mà không có một thực khách nào vào ngày sinh nhật lại không được tặng một bó hoa, một món quà hay một lời chúc thân tình từ nhà hàng. Để mà không biết bao nhiêu lần, tôi vô thức nhoẻn miệng cười trước những câu “dạ”, “thưa” rất “nô” của đội ngũ chăm sóc khách hàng hay tủm tỉm khi vô tình đọc trên newfeed một đoạn status với văn phong đậm chất quê, hình ảnh đơn giản, mộc mạc, thật đến lý thú mang cái dấu con chiện “Thành Cổ”. Rồi đến cả những sự kiện nhà hàng tổ chức, hồn quê, chất quê là thế nhưng vẫn không bao giờ quên mang lại cho khách hàng cảm giác chuyên nghiệp, sang trọng, tiện nghi mà thoải mái nhất!

    Với những lý do ấy, Thành Cổ đã hoàn toàn xứng đáng trở thành nơi tạo nên những kỷ niệm đẹp, không chỉ của những lớp người cũ nhớ về “cố hương” mà còn hoàn toàn phù hợp với những lớp “măng trẻ” muốn thấm thía hơn nữa những cái đẹp đã bắt rễ sâu vào tâm hồn dân tộc!

    Từ cổ chí kim, vùng đất Kinh Kì, Kẻ Chợ đã là nơi hội tụ tất cả những nhân tài, những tinh hoa, là nơi giao thoa của mọi nền văn hóa. Chẳng ở đâu ăn ngon mà “gây nghiện” như ở cái đất Kinh Kì ấy cũng như chẳng ở đâu hương vị Việt trên mọi vùng miền lại đạt tới độ “tinh tế” như ở Thành Cổ.'http://nhahangthanhco.com/60tohienthanh/co-ma-khong-cu.html', ta vẫn có thể tìm thấy ở đó một triết lý sâu xa mà vẻ đẹp sừng sững của Hà Nội để lại: hãy tìm về nguồn cội mà sống như một viên ngọc, chỉ có thể được mài dũa cho sáng hơn theo thời gian, chứ không bao giờ có thể mai một đi theo từng năm tháng. 'http://nhahangthanhco.com/60tohienthanh/co-ma-khong-cu.html', không cũ nhưng cũng đừng mất đi giá trị bản chất của riêng mình!

    Nhà hàng Thành Cổ

    ĐC: 60 Tô Hiến Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội

    Email: nhahangthanhcohanoi@gmail.com

    ĐT: 0942669368 – 0985993866
     
    Từ khóa:
Từ khóa:
Trạng thái chủ đề:
Không mở trả lời sau này.
cho tot, dien dan rao vat, rao vặt đồng nai, bao mua ban

Chia sẻ trang này

Thành viên trực tuyến

Tổng: 156 (Thành viên: 0, Khách: 147, Robots: 9)
Đang tải...